深入贯彻制止餐饮浪费行为重要指示精神情况汇报

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一、学政策学方法 增能力强责任

为让广大机关干部充分认识制止食品浪费的重大意义，切实增强思想自觉、政治自觉和行为自觉，xx区采用“学践”两结合方式，一方面组织全区公共机构学习《中华人民共和国反食品浪费法》、__关于制止餐饮浪费重要讲话；在世界粮食日，线上观看国管局、省机关事务局相关主题视频；组织食堂厨师定期交流心得体会，要求各食堂单位定期汇报制止餐饮浪费工作情况。另外，在机关食堂开展“光盘行动”等以反食品浪费为主题的宣传活动；在全区35家食堂广泛设置“节约粮食、杜绝浪费”等公益海报，并在设有电子屏的单位流动播放相关主题广告，大力宣传节约粮食，文明用餐，积极引导就餐人员适量取餐，理性消费，避免浪费；结合党史学习，组织“学党史见行动，反食品浪费我先行”主题活动，广泛开展宣传教育进机关、学校、社区活动，弘扬机关餐厅“新食尚”，积极营造崇尚节俭、反对浪费的良好氛围；组织单位食堂厨师厨艺大比武活动，邀请全区范围内各机关单位厨师参加，比赛要求在食材综合利用率达到90%以上的基础上，制作出色、香、健康的菜品，各机关食堂厨师提高烹饪水平的同时更强化了节约意识。自2020年至今，结合疫情防控要求分批次开展集中培训20余次，开展线下宣传活动30余次，力争在全区营造浪费可耻节约为荣的良好氛围。

二、严标准严落实 提质量要实效

为形成工作闭环严抓落实，xx区成立了区级反食品浪费工作领导小组，分管副区长担任小组组长，区纪委监委副书记、区机关事务服务中心主任任副组长，小组成员包括区机关事务服务中心办公室主任、公共机构节能股股长、以及各机关食堂责任主体负责人，确保反食品浪费各项工作取得实效。一是结合节约型机关创建工作，细化工作内容，将反食品浪费作为重点检查项目。2020年-2021年我区共47家单位申报节约型机关，其中12家单位有内设食堂。在验收工作中，对照考核标准重点对食堂单位开展了制止餐饮浪费工作专项检查。根据领导小组要求，制止餐饮浪费专项检查不合格的一律不予通过验收。截止目前，47家单位均已成功通过验收。为进一步深化机关带头倡导反食品浪费工作，xx区机关事务服务中心加大对政务中心食堂的监管力度，在显眼位置安装了反食品浪费摄像头，对浪费粮食等不文明行为进行曝光。同时设立“红袖标”就餐巡视岗，强化力行节约监督。二是全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》，根据上级工作安排，2022年1月，领导小组决定在全区实施《德州市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度》。xx区机关事务服务中心重新摸排全区机关食堂信息，明确第一责任人，通过政务网将《山东省机关食堂反食品浪费成效评估标准》下发各食堂责任单位，同时要求食堂责任单位通知评估对象对照评估标准进行自查整改，并在每季度末对评估对象实施评估，在下季度7日内将上一季度评估结果报送至领导小组邮箱。第一季度全区35家食堂，其中2家食堂综合得分在90分以上，26家单位综合得分在80-90分，评估等级为良好，7家食堂综合得分在70-80分之间，评估等级为合格。4月16日，领导小组从全区35家食堂单位抽取9家单位开展了书面资料及现场的检查工作，其中3家单位与自评结果不符，综合得分虚高，大都存在提交资料不全、线上宣传方式单一、工作创新有待提高等缺点和不足。5月中旬根据抽查结果及自评情况进行全区通报，并通知领导小组成员召开分析会议，明晰工作短板，规定时限进行整改，督促各食堂责任单位监督执行。6月中旬，按照分析会议整改要求，对评估低于80分的单位，区机关事务服务中心通过一线实地考察方式进行检查。经过对单位食堂源头计划、过程管理、监督监督等方面的整改，单位食堂焕然一新，源头可控、节约，过程有序、丰富，监督有力、有效。

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